Zur Not vom TA ein Antiallergikum geben lassen.
Rind und Geflügel würde ich weg lassen, gib etwas was sie noch nie hatte, Pferd, Ziege, Lamm (wobei Lamm "heiss" ist, schlecht bei Allergien die auch "heiss" sind nach TCM).

Haben die denn ein tiefes Hautgeschabsel gemacht um Sarcoptes Milben auszuschliessen?
Ich würde es mit Kolloidalem SIlber versuchen zu besprühen, gibt es als "Sanargo" (ehemals MEKOSIL) in der Apotheke. Damit schützt du vor bakteriellen Sekundärinfektionen.