meine freundin und ich haben uns heute unser eigenes muttertags geschenk abgeholt :-D

Valesca , die bald ein kalb bekommt, Sascha und Anja

reine biorinder seines zeichens zwergzebus (klein und handlich )

Maße und Gewichte Kühe / Bullen
Widerristhöhe (cm) 80 - 115 / 90 - 125
Gewicht (kg) 250 - 350 / 350 - 550
Geburtsgewicht (kg) 8-16 / 8-16

Das wird dann ja wohl höchstens ein Steak in der Größe einer Vorspeise.
Hmmmmmm
Egal, ich komm trotzdem

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Eine strukturell desintegrierte Finalitaet in Relation zur Zentralisationskonstellation provoziert die eskalative Realisierung destruktiver Integrationsmotivationen durch lokal aggressive Individuen der Spezies "Canis".

ich weis ja nun nicht wieviel du ißt, aber hast schon mal aufs lebendgewicht geschaut?? kuh Gewicht (kg) 250 - 350 / bulle gewicht 350 - 550

wenns nicht reicht dann gibts hähnchen als vorspeise, aber ich glaub nicht das du des dafrißt


wo sind den die gurmets? hat schon jemand mal eins gegessen? wie schmeckt sowas?

ansonsten @WW bist halt dann du der "vorkoster" *g*

Fleischqualität

Der übliche, extrem starke Geruch und Geschmack von Hirsch/Reh/Wildschwein ist beim Zwergzebu wesentlich dezenter und somit nicht direkt damit vergleichbar.

Das Zwerg-Zebu hat ein exklusives, fein strukturiertes dunkleres Fleisch mit sehr feinem, edlem ,leicht angehauchten Wildgeschmack/Duft (erinnert ein wenig an Wald und Pfifferlingen).Geschmack und Duft sind kräftiger als der des Angusrindes und feiner und edler als der des Wildes. Kenner und Gourmets sagen der Geschmack ist eine Mischung aus Wild- und Kalbfleisch.

Das Zwergzebufleisch ist sehr Cholesterin- und Fettarm und somit bestens für die gesundheitsbewusste Ernährung geeignet.


oder da
http://zwergzebus.com/index_d.php?page=delikatessen

wird schon schmecken.

Na dann schaun wir mal, wann ich mit Tante Anne bei Dir zur Verkostung einfalle...

Darf ich mal fragen was so etwas kostet ?
ich wollte schon länger so was zu meinen Pferden stellen, die brauchen jemand der ihnen beim grasen hilft.
Hab mal gehört die sind gut mit Pferden zu halten und sind sehr umgänglich.
Stimmt das ?
Hier hat es überall die Highland Cattles, die schottischen Hochlandrinder.
Die sind mir aber zu wild.....glaub ich jedenfalls.
Wenn ich so einem Stier in die Augen sehe, dann möchte ich so was nicht wirklich hier auf der Koppel rumlaufen haben.
Obwohl die Viecher Klasse aussehen.

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das Leben ist nicht immer nur Tartar......manchmal gibt es auch ne Wurmkur !
Viele Grüsse aus Frankreich, Birgit und die Wauzis

wir haben für die dreieinhalb, mit bischen handeln 1200 bezahlt.

wo unsere her sind die hat auch pferde, hund usw. somit sind sie das schon gewöhnt. ihre sind sehr umgänglich gewesen zwar nur handzahm bei ihr selber, aber das wird schon. selbst gestern als die drei rausgefangen wurden hat weder der stier noch die anderen was gemacht, obwohl da noch eine kuh mit nem 3 wöchigen kalb dabei war, sind auch nicht in panik verfallen oä., nur die drei haben sich schon gewehrt *g*. die anderen waren mir auch zu groß muß ich sagen.


die hätte noch welche zum abgeben sind aber bei mir in der nähe *g*
in freising bei münchen ist noch einer, der ist aber sehr teuer und ursprünglich wollten wir unsere in ansbach bei nürnberg kaufen da waren die preise zwischen 250,- und 600,- je nachdem was man möchte. in memingen ist auch noch einer, ist eh der obige link. bei dem weis ich aber nicht was sie kosten. wir brauchen auch, in absehbarer zeit einen neuen bullen dazu und da will ich dann aber was buntes haben.