Ich find auch Du solltest beim Schäferhund bleiben, da gibt es bestimmt auch jemanden der XXL züchtet und Du kennst Dich ja bestens damit aus.
Molosser zeigen eher vom Wesen her wahre Größe, da ist die Körpergröße nicht so wichtig wie Gesundheit und Herkunft.
Ich finde es bedenklich sich einen Hund, vor allen einen Molosser, nur rein der Optik wegen zu kaufen, da steckt deutlich mehr dahinter.