Zitat:
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Zitat von Rocky
stark blutig - bleu - rare
blutig - saignant - medium rare -- englisch -- à l' anglaise
mittel - à point - medium -- rosa -- rosé -- halb
durch - bien cuit - well done
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Huch Beat, deine Definition der Dinge hat bei uns zu Hause heftige Diskussionen ausgelöst. MEIN Chefkoch ist nicht genau deiner Meinung, wird dies aber noch genauer abklären....;-)
e liebe Gruess us der Ennterschwiz
Heidi