Ich würde meinem Hund auch ein ganzes Huhn geben wenn er es fressen würde. Er frisst aber nichtmal Kücken.
Ich würde mich an deiner Stelle genau erkundigen, da gibt es eine ganze Menge Vorschriften, keine Ahnung ob es reicht dass ihr ja schon eine Metzgerei für Menschen habt, oder ob es da noch strengere Regeln gibt.
Wir hatten sowas auch mal vor, das war uns dann aber zu umständlich. Wir haben aber keine Metzgerei.