Versuchs mal etwas vereinfacht zu erklären:
Beutetrieb heisst,das der Hund spielerisch auf die Beute trainiert wird,den Figurant eher als Spielpartner sieht.Die Beute ist der Schutzarm....nicht die Person !

Wehrtrieb heisst,das der Hund angegriffen wird und sich verteidigen will.
Ängstliche und dominante Hunde können so schnell bissig werden,aber es geht schneller !
Ob der Angriff nur vorgetäucht wird oder wirklich geschlagen wird,ist die Sache des Halters.

Auch im Beutetrieb ausgebildete Hunde können ein Haus/Gelände gut schützen,
werden aber eventuell vor dem beissen etwas zögern,da kein Beissarm/Beute angeboten wird.
Willst du ein Hund,der das Haus schützt,indem er anschlägt und präsent ist,oder einer der zubeisst ?

Ich persönlich lehne jede Wehrtrieb-Ausbildung ab,ist mir bei einem Haushund mit Kinder im Haus zu gefährlich.
Andere sind anderer Meinung..........