Brokkoli, Zellerie, Blumenkohl etc. dünste ich mit einem Eßlöffel Öl und püriere sie dann. Hab mir schon die Anschaffung eines Dampfgarers überlegt.
Was ich auch gern zum Dünsten nehme - wenn es eilig ist - sind verschiedene Tiefkühlmischgemüse (bei Aldi 1Kg so um € 1,39), oder auch nur Erbsen. Gerade im Winter wenn es nicht so eine Riesenauswahl oder horrende Gemüsepreise gibt, ist das eine Alternative. TK-Gemüse wird gleich nach der Ernte verarbeitet und hat oft mehr Vitamine, als lang transportiertes/gelagertes Gemüse. Im Sommer nehm ich natürlich das Frische.
War heute wieder probiotisches Joghurt für meine Wauzis einkaufen...Lidl hat es bei uns derzeit um € 0,19 der Becher.