Zitat:
Zitat von Sanny
Bei uns macht das leider keiner mehr. In allen Läden sowohl große Supermarktketten, als auch kleine "Tante-Emma-Läden" wo ich gefragt habe, bekommen das ganze Fleisch fertig abgepackt. Lediglich bei einen Laden würde ich an Lammknochen kommen. Aber die frisst Sanny nicht, genauso wie Fisch im Ganzen...
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Wir bekommen das Zeug (Ganzer frischer Pansen, Brustbein, Beinscheibe, Innereien etc.) von unserem Metzger kostenlos geschenkt. Der schlachtet noch selbst und für ihn ist das "Abfall" da er es nicht für den menschlichen Verzehr verarbeiten darf. Er freuht sich immer, wenn er uns damit eine Freude machen kann, anstatt es wegzuwerfen.
Such doch mal nach Metzgereien, die selbst schlachten.