@Scotti

Schon klar - frisch ist immer besser - keine Frage. Aber gerade jetzt im Frühjahr und dann im Sommer wenn viel Grünzeugs frisch antreibt, könnte man sich ja vieles "konservieren" für den Winter. Warum teuer dafür bezahlten, wenn man es selber machen kann bzw. weiß man wenigstens wo man es gepflückt hat

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Die Dummheit der Menschen und das Universum sind unendlich. Wobei ich mir beim Universum nicht so sicher bin.
(Albert Einstein)