Stell doch mal ein Foto ein, dass wir uns ein Bild von ihrer Figur machen können!
Mein damaliger Bernhardiner Oso war auch immer sehr schlank und hat nicht zugenommen. Er war scheinbar ein guter Futterverwerter.
Ihn habe ich nur mit einem Futter für besonders aktive Hunde etwas kräftiger bekommen, dabei war er gar nicht so besonders aktiv. Das Futter gab es aber nur eine kurzen Zeit, weil er vorher krank war und dann wieder aufgepäppelt werden mußte. Sonst war seine schlanke Linie sehr gut, da er ED und Arthrose hatte.
Ich würde auch - wie Mila schon schrieb - die Futterdosis erhöhen und ggf. den TA ansprechen. Ich würde kein Welpenfutter mehr geben, sonderne in Futter für erwachsene Hunde. Zudem solltest Du auch die Schulter abklären lassen, denn wenn sie Schmerzen hat, ist ihr Futter-Verbauch sicher auch anders.