Da mir am Freitag mein erster Rinderkehlkopf sehr gut geschmeckt hat und auch ganz gut bekommen ist, habe ich mich gestern, bei schönstem Wetter, mal an einem Ochsenschwanz probiert.
Na ja, das Fleisch daran war ja ganz lecker, nur es war sooo schwer es abzubekommen, ich habe Stunden gebraucht, hatte aber trotzdem sehr viel Spass an der Knabberei. Hmm, den Knochen habe ich zwar auch versucht, doch das hat nicht so ganz geklappt, noch nicht![zwink]
Hier sind auch mal ein paar Bilder dazu, damit ihr mal sehen könnt, wie engagiert ich zur Sache gegangen bin.
