Für Nothunde, guck mal hier:
http://molosser-vermittlungshilfe.de/
http://www.bullterrier-in-not.de/ind...en-ein-zuhause
http://www.notfall-hunde.de/

Ansonsten: Google-Stichwörter "[Hunderasse] + Nothilfe / in Not"

Ich guck sehr oft bei der Boxernothilfe:
http://boxernothilfe.de
Dort gibts viele Boxer, die wg. Trennung ihr Zuhause verlieren, d.h. die haben nicht unbedingt eine "schwarze Vergangenheit". Ich würde an deiner/eurer Stelle auch nicht mit dem "schwierigsten Fall von Hund" anfangen, du/ihr werdet schon so genug zu tun haben mit Beschäftigung und Erziehung, da würde ich mir beim ersten Hund keinen "Problemfall" aussuchen, sondern das erfahreneren Hundehaltern überlassen