Ich hab heute eine Lieferung Schweineohrmuscheln bekommen, total viel Fett dran und vor allem stinkt, nicht hundelecker sondern das fett ist eindeutig ranzig. bei pfanzlichen Ölen ist ranziges Öl immer hochgradig karzinogen, sollte das bei tier. Fetten anders sein? Kann ich mir nicht vorstellen, bin schon auf dem Weg zur Tonne o. was sagt Ihr?