Dieser Plan wurde hier schon mal gepostet und mir ist er suspekt.
100 g reiner Fleisschanteil entspricht ungefähr einer Fertigfrikadelle und ist für meinen, wie ich denke, halbwegs gesunden Menschhenverstand nicht verhältnismäßig .

Wie gesagt die Geister werden sich eweg streiten und soooo Bierernst musst du die Angaben auch nicht einhalten.
Probier es aus, aber riskiere nichts.

Gerade als Barf Anfänger finde ich es gut und sinnvoll sich mit dem Thema zu beschäftigen und sich Gedanken zu machen.
Es wird sicher nicht lange dauern, dann wirst du es ohnehin nicht mehr sooo eng sehen.

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