Kürbis als Beilage schmeckt auch toll, neulich hatte ein Freund von mir ihn zum Grillen gemacht, ich hab das Rezept dann im Ofen probiert :

zwei Schalotten würfeln, glasig dünsten
Kürbis in Würfel schneiden, ebenfalls andünsten, etwas Rohrzucker drübergeben, karamellisieren lassen
Portionsweise in Alufolie packen, salzen pfeffern und nach Geschmack Käse dazugeben, wir haben es mit Pecorino gemacht
Die Päckchen in eine Auflaufform setzen und bei 200 Grad in den Ofen schieben, im Sommer einfach auf den Grillrost setzen.

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Dominique mit Aisha und Samson

Ein Problemhund hat nur ein Problem - den Menschen.