Ansatzweise kann ich Deinen Freund verstehen.
Ich finde die Kritik an Trofu hinsichtlich "Schlachtabfälle" daher auch pervers.
Hunde haben, denke ich, eine andere Auffassung von "Abfall". Unsere würden daher auch sicher nichts anderes als "Schlachtabfälle" und die Reste der menschlichen Tafel bekommen.
Ausnahmen bestätigen allerdings die Regel.