500g geschälte Karotten in einem Liter Wasser mindestens 90minuten kochen, durch ein Sieb drücken oder im Mixer pürieren. Die Gesamtmenge auf einen Liter Wasser auffüllen. Drei Gramm Kochsalz ( ein knapp gestrichener Teelöffel) hinzufügen. Fertig.

Falls ich das schreiben darf...ist nämlich kein Reis drin