Ich bin ja fürs Brotbacken immer noch auf der Suche nach so nem gediegenen Sauerteigansatz...
Abba nich mal die von mir geschätzten Bäckereien in D-dorf können (oder wollen) mir den zur Verfügung stellen - arbeiten entweder mit Industrievorlagen
oder bewahren ihr Betriebsgeheimnis...
