Zitat:
Zitat von Emmamama
Ich bin ja fürs Brotbacken immer noch auf der Suche nach so nem gediegenen Sauerteigansatz...
Abba nich mal die von mir geschätzten Bäckereien in D-dorf können (oder wollen) mir den zur Verfügung stellen - arbeiten entweder mit Industrievorlagen oder bewahren ihr Betriebsgeheimnis...
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Kann man den nicht kaufen?
http://www.seitenbacher.de/Seitenbac...Brotbacken.htm
http://www.ebay.de/itm/Sauerteig-Ans...item20cdbeab40
Brot war lecker. Hab doch Kürbiskerne reingetan. Bisschen fest, aber super easy!