Cranberry-Apfel-Kekse

Ergibt ungefähr: 24 Stück

Ungefähre Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten:

• 280g Weizenvollkornmehl (kann durch die selbe Menge Kartoffelpüreepulver ersetzt werden)
• 120g Hafermehl
• 175ml Milch
• 60g gehackte Äpfel
• 40g gehackte Cranberries

Zubereitung:

• Mischen Sie Weizenvollkornmehl (bzw. Püreepulver) und das Hafermehl.
• Rühren Sie die Milch ein.
• Geben Sie die Cranberries und die Äpfel dazu und mischen Sie sie gut unter.
• Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten (kann durch Kartoffelpüreepulver ersetzt werden) Unterlage etwa 2,5cm dick aus.
• Stechen Sie Kekse aus oder formen sie Taler daraus und legen sie diese auf ein ungefettetes Backblech.
• Backen Sie die Kekse bei 180 Grad (Gas Stufe 4) 25-25 Minuren oder bis sie goldbraun sind.

Bild des Endergebnisses:

Quelle:http://3.bp.blogspot.com/_pH0WjjActu...2Bcookies4.JPG

__________________
My line of thoughts about dogs is analogous. A dog reflects the family life. Whoever saw a frisky dog in a gloomy family, or a sad dog in a happy one? Snarling people have snarling dogs, dangerous people have dangerous ones. And their passing moods may reflect the passing moods of others.~ Sherlock Holmes in "The Creeping Man" (Deutscher Titel: "Der Mann mit dem geduckten Gang) von Sir Arthur Conan Doyle