Gemüse-Mampferl

Ergibt ungefähr: 36 Stück

Ungefähre Zubereitungszeit: 15-20 Minuten

Zutaten:

• 420g fein gemahlenes Weizenvollkornmehl (kann durch die selbe Menge Kartoffelpüreepulver ersetzt werden)
• 30g Milchpulver
• 120g Gemüsepüree (für das Gemüsepüree kochen Sie grüne Bohnen, Erbsen und Karotten und pürieren anschließend das abgekühlte Gemüse)
• 125ml Pflanzenöl
• 50ml Wasser
• 28g Weizenkeime (optional)

Zubereitung:

• Geben Sie Mehl (bzw. Püreepulver), Milchpulver und Weizenkeime in eine Rührschüssel.
• Rühren Sie Gemüsepüree und Wasser gründlich darunter.
• Fügen Sie Wasser hinzu, bis sich ein fester Teig bildet.
• Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten (kann durch Kartoffelpüreepulver ersetzt werden) Unterlage etwa 1cm dick aus und stechen Sie Kekse aus.
• Backen Sie die Kekse bei 180 Grad (Gas Stufe 4) 30 Minuten oder bis sie knusprig sind.

Bild des Endergebnisses:

Quelle:http://img.diynetwork.com/DIY/2012/0...s2_s4x3_lg.jpg

__________________
My line of thoughts about dogs is analogous. A dog reflects the family life. Whoever saw a frisky dog in a gloomy family, or a sad dog in a happy one? Snarling people have snarling dogs, dangerous people have dangerous ones. And their passing moods may reflect the passing moods of others.~ Sherlock Holmes in "The Creeping Man" (Deutscher Titel: "Der Mann mit dem geduckten Gang) von Sir Arthur Conan Doyle