Ein Thema mit vielen Ansichten.
Der Punkt ist, dass Du ihm Grenzen setzen musst.
Wie weit Du damit gehst, liegt am Hund.
Du machst es ihm sicherlich einfacher, wenn Du emotionslos bis gar nicht begrüsst. (Was nicht bedeutet, unerwünschtes Verhalten zu ignorieren).
Und Du solltest ihm lieber sagen was "richtig" wäre, statt ihm zu sagen, was er nicht soll. Dann fehlt nämlich die Info, was "anstelle machen".
Halt ihm doch am Anfang einfach ein Leckerchen entgegen und bring ihn damit ins Sitz. 2 Sekunden warten, dass er runter kommt und dann geben...