Ich hatte zum Geburtstag als Vorsuppe Zuchini Suppe gemacht...sie kam Super gut an und war total lecker...
Zuchini , Zwiebeln und kartoffen klein schneiden,
Zuchini mit Zwiebeln in Butter andünsten,Kartoffeln dazu.. Kurz schmoren, dann mit. Gemüsebrühe und Wasser ablöschen, kochen, wenn alles weich ist, pürieren und Frischkäse plus Sahne dazu...obendrauf Blüten von Sonnentor....ganz fein
