Hallo Caro,

da ich nicht weiß, was Du schon weißt - erstmal eine Kurzfassung.

ELASTASE:
- abgegeben von Pankreas
- gehört zu den Proteasen - die Proteine spalten
- greift insbesondere Kollagenstrukturen an
- da bei Delta normal, scheint die Proteinverdauung zu funktionieren
(konnten ja auch keine Muskelfasern im Kot nachgewiesen werden)

AMYLASE: (du hast Myalase geschrieben)
- hauptsächlich abgegeben von Pankreas, auch im Speichel
- gehört zu den Saccharidasen - die (Mehrfach-)Zucker spalten
- ist bei Delta leicht erhöht, da Stärke im Stuhl nachgewiesen wurde
- sollte sowohl bei Auswahl des Enzympräparats, als auch beim Futter berücksichtigt werden (Stärke ist v.a. enthalten in Getreide, Reis, Kartoffeln und einigen Gemüsesorten)

FETT im Kot:
- im Magen erste Spaltung und Emulgierung
- im Zwölffingerdarm weitere Aufspaltung durch die Pankreas - LIPASE
- weiter unten im Dünndarm dann "transportfähig" gemacht durch Gallensalze (und nehmen die wichtigen Spaltprodukte auf wie, Cholesterin, Fettsäuren, fettlösliche Vitamine...)
- noch weiter unten werden die "Fette" dann wasserlöslich gemacht

Pankreatin ist Schweine-Pankreas - enthält also alle pankresspezifischen Enzyme, auch die, die Delta selber produzieren kann. Ob es allerdings die Enzyme auch einzeln gibt, weiß ich noch nicht.
Da bei Albrecht steht, daß man nur den Kapselinhalt verwendxen soll, kannst Du auch ein Humanpräparat verwenden. Welches für Hunde auch geeignet ist kann ich Dir per pn mitteilen.

Zum TroFu - das kann nur eine schlechte Alternative sein, da bei jedem Hund eine andere Art der Pankreasinsuffiziens vorliegt und die TroFus meist von minderwertiger Qualität sind und viel zu viel Kohlenhydrate (Stärke) enthalten.

Ich bin schon sehr auf das Blutbild gespannt, insbesondere auf die Leberwerte.