Spikey - kleine Einrede: Auf den Rücken legen wird aktiv ausgeführt. Diese Geste bringt nur etwas wenn der Hund sie zeigt, bzw. wenn er von selbst "erstarrt". Als erzieherische Maßnahme reicht ein "runterdrücken"!
Und die Rangfolge beim Fressen ist nicht identisch mit der sozialen Rangfolge (so diese zwischen Hund und Mensch überhauot besteht).
Beißhemmung ist das richtige Stichwort!