..... steht auch in Asien an jeder Strassenecke - man braucht Exotisches nicht auszuprobieren und fühlt sich fast wie Zuhause Zumindestens in den Teilen der Länder wo Touristen sind und die Bevölkerung mehrheitlich nicht hungert.

Weisst du Wiebke, die Garnelen in Asien sind super frisch, auch in Thailand gibt es Gerichte wo diese zwar nicht mehr lebend, aber roh serviert werden. Zur Erinnerung, Austern leben auch noch wenn man aufknackt und an den rauhen Gestaden des Atlantiks werden Meeresfrüchte wie Schnecken, Muschel und vieles anderes auch roh verzehrt. Ich finde die Geschmäcker sind nicht so sehr verschieden. Der Frosch ist natürlich kein Nutztier, auch die Schnecke nicht. Unsere Nachbarn die Franzosen, aber auch wir verspeisen sie in riesigen Mengen. Burgunder Schnecken brutzelig heiss serviert sind ein Gedicht und die Froschschenkel in Chablis ...... doch lassen wir das.

Lieber Gruss
Beat