Lege noch mal die restlichen Foto´s nach.(dachte nur im Fotothreat sind nicht mehr als fünf erlaubt)




Scheint super lecker zu sein.



Der nächste Versuch dann mit Äpfeln.



Waren auch sehr lecker,leider kein Foto,da ich auf Arbeit bin.

Zeus, welche Temperatur macht denn der Dörrautomat?


Monty hat glaub ich mal geschrieben, sie hängt die Lappen an eine Leine in den Wind...


meines Wissen ist das mit dem Backofen nicht vergleichbar, bzw. nur bei ganz niedriger Temperatur...

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Nein aufwändig ist es ganz und gar nicht...wie gesagt ich habe die Stücke auf's Backblech gelegt und sie bei 160° ca. eine Stunde dringelassen...und die sehen auch nicht anders aus als bei Zeus Und sie sind eben knackig und trocken.
Mit Lunge ist es denke ich eh besser zu bewerkstelligen als zum Beispiel mit Fleischstückchen, die würden im Ofen wohl auch länger brauchen glaube ich.

prima ich probiere es auf jedenf all aus!

Hab auch schon im Backofen 'gedörrt'.
Fleisch kann man gut dörren, wenn es dünn genug ist.
Ich hab gut 180°C gehabt und das Fleisch eine Stunde drin gelassen, war sehr gut.
Das mit dem Backlöffel habe ich nicht gemacht.

"Lufttrocknung von Lebensmitteln

Insbesondere versteht man unter der Lufttrocknung eine Konservierungsform für Lebensmittel, bei der diesen unter normalen Lufttemperaturen und ohne eine zusätzliche Wärmezufuhr Wasser entzogen wird. Man bezeichnet das Verfahren auch als Dörren. [...]"

Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/DC3%B6r..._Lebensmitteln

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Da hab ich ja Glück, dass ich 'dörren' mit Anführungszeichen getippt habe..
Rausgekommen ist nämlich fast das gleiche: trockenes Fleisch.

Hallo,mein Name ist Anke,hatte am Ende meines ersten Beitrages als Gruß meinen Namen geschrieben aber leider versemmelt,wegen der Regeln.
Habe eben wegen der Temp.in der Gebrauchsanweisung nachgelesen,da steht rein gar nichts über die erreichte Temperatur,die entsteht beim Dörrvorgang.Schätze aber zwischen 40-50°.Gehäuse ist nicht sehr warm.Habe auch ein "Günstiges" ohne verschiedene Watteinstellungen und ohne Zeitschaltuhr.
(Nutze das Teil vor allem für Obst,Pilze,und probiere gerne herum und da sind dann auch die Leckerlie´s bei entstanden)
LG Anke

Warum sollten sie nur dort gelten und nicht im gesamten Forum?
Sie stehen in der Foto-Rubrik, weil man sie dort am ehesten auch liest....

Grüßlies, Grazi

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