:lach3: Hallo Jörg, habs gerade meinen Hunden vorgelesen, also tummel Dich, wir wären dann sicher Stammkunden, für Eis machen meine "Viehcher" fast alles, lach, LG Manuela:lach2:

Eiscreme na ich glaub da würde sie nicht nein sagen. :lach2:
@- Beat ich könnte mal bim Metzger nachfragen aber ich kann mir das echt nicht vorstellen
(Wohne auf dem Land)
also kotzen tut sie deswegen nicht nur ihr Häufchen ist richtig hart!
@-Jörg sie bekommt mal so nen Knochen zum nagen.
Wobei ich jetzt einmal oder besser zweimal die Woche geben möchte.
Das Buch hab ich mir letze Woche gekauft ist von Susanne Reinerth oder meinst Du ein anderes?
Bin echt grad am überlegen ob ich mit dem B.A.R.F anfangen soll.
Aber irgendwie fehlt mir der Mut!
Hab Angst was falsch zu machen und das sie es nicht verträgt! :schreck:

das mit der angst kenn ich... zum glück ist unser tierarzt auch ein absoluter rohfutter befürworter und konnte mir viel von meinen ängsten nehmen (manchmal hat er mich auch ausgelacht:boese1:)
mittlerweile füttere ich auch nicht mehr nach formeln sondern nach gefühl, das kommt ganz schnell, wenn man sich einige zeit mit dem thema beschäftigt hat.

joshi wächst und gedeiht auf jedenfall und der doc ist zufrieden.

das nervigste am rohfüttern sind nur die reaktionen ander leute... "was füttern sie denn?" "roh" "oh mein gott,..." und dann geht das gezeter los :boese4:

auf knochen bekommt bolle durchmarsch ........
inzwischen bekommt er ab und zu ein kleines stückchen ochsenschwanzknochen .....
zu eurer eiscreme .....als es richtig heiß war hab ich rinderbrühe im eiswürfelbehälter eingefroren und bolle solche "rindereiswürfel" gegeben ---- das war der hit !
er lutschte begierig sein eis !!!
liebe grüße
elisabeth und bolle:lach1:

Auf dem Land zu wohnen ist die .....
 

.... beste Voraussetzung um zu Spezialstücken zu kommen. Erstens gibt es auf dem Land noch richtige Metzger und zweitens kennt man auf dem Land auch noch solche "Spezialitäten :lach3:

Noch ein Wort zum Eiscrème und zum Jörg. Als glücklicher Besitzer einer richtigen Eismaschine mache ich dem Rocky jeden Sommer Eis. Das Rezept ist simpel, 2.5lt Wasser, 1/2lt aufgeschlagenes Eiweiss, 500g fein pürierte Rindsleber. Da auf die Zuckerkomponente verzichtet wird, muss massiv mehr Eiweiss verwendet werden. Natürlich muss das Eis in einer Glacemaschine abgedreht werden, denn nur so bleibt das Eis abgefüllt in Cakeformen etwas luftiger. Bloss gefroren wir es schnell ziemlich hart.

Lieber Gruss
Beat