Va bene!

Ja, wenn du weniger fütterst, nimmt es sich nichts.
Es ist dann halt schwer, bei einem Welpenfutter mit (nur mal angenommen und wohl etwas übertrieben - aber zur Verdeutlichung) 30% Rohfett so wenig zu füttern, dass der Nährstoffbedarf der anderen Inhaltsstoffe gedeckt wird.
Im Adult passt das halt oft...
Aber wie gesagt: Es gibt mittlerweile auch Welpenfutter, das relativ ausgewogen ist - wenn ich mich nicht irre.

Irgendwo im Netz gibt es eine Liste für den Nährstoffbedarf - ich finde die aber leider nicht mehr.
Beim Barfen kann man halt schön variieren...u.a. das ist ein grosser Vorteil.