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Alt 06.09.2011, 11:28
Peppi Peppi ist offline
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Standard AW: Futterplan für`s barfen

"Lufttrocknung von Lebensmitteln

Insbesondere versteht man unter der Lufttrocknung eine Konservierungsform für Lebensmittel, bei der diesen unter normalen Lufttemperaturen und ohne eine zusätzliche Wärmezufuhr Wasser entzogen wird. Man bezeichnet das Verfahren auch als Dörren. [...]"

Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/DC3%B6r..._Lebensmitteln
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