Leckerlis italienische Art

Ergibt ungefähr: 24 Stück

Ungefähre Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten:

• 280g Weizenvollkornmehl (kann durch die selbe Menge Kartoffelpüreepulver ersetzt werden)
• 120g Hafermehl
• 2 fein gehackte Knoblauchzehen
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 225ml Rinderbrühe

Zubereitung:

• Mischen Sie Weizenmehl (bzw. Püreepulver), Hafermehl und den fein gehackten Knoblauch.
• Geben Sie langsam das Öl hinzu und rühren Sie die Rinderbrühe unter, damit ein fester Teig entsteht.
• Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten (kann durch Kartoffelpüreepulver ersetzt werden) Unterlage etwa 1cm dick aus.
• Stechen Sie Kekse aus und legen Sie diese auf ein ungefettetes Backblech.
• Backen Sie die Kekse bei 190 Grad (Gas Stufe 5) Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Bild des Endergebnisses:

Quelle:http://www.azzaroshilohs.com/images/...OOKIES.jpg?466

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My line of thoughts about dogs is analogous. A dog reflects the family life. Whoever saw a frisky dog in a gloomy family, or a sad dog in a happy one? Snarling people have snarling dogs, dangerous people have dangerous ones. And their passing moods may reflect the passing moods of others.~ Sherlock Holmes in "The Creeping Man" (Deutscher Titel: "Der Mann mit dem geduckten Gang) von Sir Arthur Conan Doyle