Käse-Haferkekse

Ergibt ungefähr: 36 Stück

Ungefähre Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten:

• 350ml Rinderbrühe
• 120g Hafermehl
• 45g Milchpulver
• 50g geriebener Parmesankäse
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 280g fein gemahlenes Weizenvollkornmehl (kann durch die selbe Menge Kartoffelpüreepulver ersetzt werden)

Zubereitung:

• Die Rinderbrühe über das Hafermehl gießen und 5 Minuten ziehen lassen.
• Rühren Sie das Milchpulver ein und heben Sie Parmesankäse und Pflanzenöl darunter.
• Fügen Sie nacheinander je eine halbe Tasse Weizenmehl (bzw. Püreepulver) und kneten Sie 3 bis 4 Minuten.
• Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten (kann durch Kartoffelpüreepulver ersetzt werden) Unterlage etwa 2,5cm dick aus.
• Stechen Sie Kekse aus und legen Sie diese auf ein gefettetes Backblech.
• Backen Sie die Kekse bei 180 Grad (Gas Stufe 4) 35 Minuten.

Bild des Endergebnisses:

Quelle:http://doggydessertchef.com/wp-conte...n3-393x295.jpg

__________________
My line of thoughts about dogs is analogous. A dog reflects the family life. Whoever saw a frisky dog in a gloomy family, or a sad dog in a happy one? Snarling people have snarling dogs, dangerous people have dangerous ones. And their passing moods may reflect the passing moods of others.~ Sherlock Holmes in "The Creeping Man" (Deutscher Titel: "Der Mann mit dem geduckten Gang) von Sir Arthur Conan Doyle