Hast Du mal ein Beispiel Offenbarungs-Rezept?
Ich finde es nach wie vor schwierig, leckere Vegi-Rezepte zu finden. Und die Bücher sind irgendwie alle gleich: Salat, Quiche, Pfannkuchen.
Und in der Profi-Gastronomie findet man auch nicht wirklich Innovatives.