Zitat:
Zitat von Scotti
Meinem Mann musste ich allerdings versprechen die Finger von Tofu Kram zu lassen, er findet das schmeckt total gruselig.  |
So "rohen" Tofu kann man ja auch nicht essen!
Den muss man schon irgendwie zubereiten bzw. sich zubereiten lassen, z.B. beim Asiaten. Übrigens ist Tofu schon mindestens 2000 Jahre alt - und wird nicht "überall" als reiner Fleischersatz für blutlüsterne Vegetarier gesehen.
Ich "verarbeite" sehr gerne den geräucherten Tofu, versuche eh so ca. 1-3x pro Woche vegan zu essen. Klappt nicht immer, aber mei...
Ein tolles Rezept, auch von A. Heidmann - ich hab das mit ganz normalen Nudeln gemacht:
http://www.schrotundkorn.de/rezepte/2013r/r0108.php
(Rel.) schnell, lecker, gesund! Und vegan - auch mal ne Abwechslung, so gesehen!