So "rohen" Tofu kann man ja auch nicht essen!

Den muss man schon irgendwie zubereiten bzw. sich zubereiten lassen, z.B. beim Asiaten. Übrigens ist Tofu schon mindestens 2000 Jahre alt - und wird nicht "überall" als reiner Fleischersatz für blutlüsterne Vegetarier gesehen.

Ich "verarbeite" sehr gerne den geräucherten Tofu, versuche eh so ca. 1-3x pro Woche vegan zu essen. Klappt nicht immer, aber mei...

Ein tolles Rezept, auch von A. Heidmann - ich hab das mit ganz normalen Nudeln gemacht:
http://www.schrotundkorn.de/rezepte/2013r/r0108.php

(Rel.) schnell, lecker, gesund! Und vegan - auch mal ne Abwechslung, so gesehen!

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"Never underestimate the power of stupid people in large numbers."
Homer Simpson

Joa? Ich dachte das läge so im Trend? Vegetarisch eh seit Jahren (angeblich), aber doch auch vegan, oder? Siehe Hollywood, Pink und Konsorten...

Aber ganz ehrlich. Angenommen man ißt gerne vegetarisch, aber auch hin und wieder Fleisch - ich kann jeden verstehen, der bei dir den "vegetarischen Teller" links liegen läßt.
In einem Landgasthof erwartet man vielleicht einfach supertolle Fleischgerichte von dort gesund & "glücklich" gehaltenen Land-Viechern, nicht?

Vegetarisch essen "geht man" halt einfach eher beim z.B. Thai, Italiener, Türken, Afrikaner oder halt in ein rein vegetarisches Restaurant, oder?? Also ich denke das hat eher etwas mit "Ambiente" zu tun, als mit zu wenig Vegetariern - aber das ist natürlich nur eine Vermutung...

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Spiralschneider hab ich!

Aber bei Pasta ist es ja auch recht einfach ohne Fleisch klar zu kommen...


Mit Trüffelsahne zb...

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Spiralschneider hab ich!

Aber bei Pasta ist es ja auch recht einfach ohne Fleisch klar zu kommen...


Mit Trüffelsahne zb...


Heute gibt's übrigens den ersten deutschen Spargel...

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Crosspost:
Angenommen ich will ein Gericht mit Insekten "kochen" - wo kriegt man die denn eigentlich her? Also "wohlschmeckende" Insekten, die vielleicht nicht unbedingt...weiß ja nicht...neben irgendeinem Plumpsklo, Kloake o.ä. eingesammelt wurden!

Also eher herbivore Insekten, vielleicht auf nem Kräuterbett gezogen, oder Nektar- Pollensammer. Oder Ameisen vielleicht für den Anfang?
Am besten schon geschlachtet.

Kennt das jemand: http://www.amazon.de/Das-Insektenkoc...en+%2FKochbuch

Also ich habe keine Lust auf irgendwelche "Kicks" mit 30cm langen Tausendfüsslern oder so...

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Neeeee also den würd ich so nicht essen wenn der bei mir am Teller liegen würde da graust es mir dann schon vorm bild

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Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. -Winston Churchill

Und was postet amazon unter dem Preis für das Insektenkochbuch?
@Guayota
Der Weidenbohrer sollte sich zur Lebensmittelzucht gut eignen.
Da sich die Raupe aber erstmal 2 bis vier Jahre durch totes Holz fressen muss, müsste man es ähnlich wie Käse handhaben.
Man besorgt sich abgestorbenes Holz vom nächsten Forstbetrieb, trägt die Eier unter der Rinde auf und kommt nach ein paar Jahren Lagerung mit der Spaltaxt wieder.
Ältere Raupen riechen sogar nach Essig, das erinnert irgendwie an Gouda.
Dann gibt es im Lidl neben "Gouda mittelalt" auch "Weidenbohrer mittelalt" im Kühlregal.

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My line of thoughts about dogs is analogous. A dog reflects the family life. Whoever saw a frisky dog in a gloomy family, or a sad dog in a happy one? Snarling people have snarling dogs, dangerous people have dangerous ones. And their passing moods may reflect the passing moods of others.~ Sherlock Holmes in "The Creeping Man" (Deutscher Titel: "Der Mann mit dem geduckten Gang) von Sir Arthur Conan Doyle

Heute lachen wir drüber, morgen wird einer Millionär damit.

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Ich abe nicht gelacht, ich meine das so.

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