Ich hab mir gerade Curry-Mango Tofu in Scheiben geschnitten und in der Pfanne gebraten, dann habe ich frischen Blattspinat gebraten und mit Kala-Namak Salz gewürzt.
Inzwischen gibt es so tolle Seiten und Bücher für Veg*, dass es einfach ist sich ausgewogen zu ernähren, auch wenn man auf Tierisches verzichtet.
Gestern gab es Zwiebel-Lauchkuchen, jummy.