ich bin in solchen fragen auch kein fachmann aber wenn ich es beschreiben müßte würde ich es wie folgt tun:

-molossoid = egal wie groß halt gewichtig und kräftig wie eine franz.bulldogge, mops

-molosser = großer schwerer hund,ein molosser ist natürlich auch molossoid

charakter habe ich weggelassen da es auf beide zutrifft, eigentlich liegt es nur an der größe des hundes! SO WIE ICH DAS SEHE
muß nicht richtig sein, ich würde es halt so erklären