Hallo Bibi,
ich wollte dich nicht "verunsichern", sondern nur ein langen Weg des weiteren Ausprobierens ersparen...
Neben Unverträglichkeiten musste bei uns erst einmal alles "stabilisiert" werden.
Trotz Ausschlussdiät war der Magen-Darm-Trakt noch lange nicht wieder in Ordnung...
Da war halt noch mehr im Argen.
Ich habe es aber nicht über einen TA machen lassen.
Neben homöpathischer Behandlung gab es einen genauen Ernährungsplan, der auch mal "Selbstkochen" beinhalt.
(Steht aber schon im Forum woanders.)
Falls du mit deiner geplanten Umsatellung nicht weiter kommen solltest, kannst du dich ja noch mal melden