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  #401 (permalink)  
Alt 04.09.2011, 23:47
Benutzerbild von Zeus
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Standard AW: Futterplan für`s barfen

Lege noch mal die restlichen Foto´s nach.(dachte nur im Fotothreat sind nicht mehr als fünf erlaubt)




Scheint super lecker zu sein.



Der nächste Versuch dann mit Äpfeln.



Waren auch sehr lecker,leider kein Foto,da ich auf Arbeit bin.
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  #402 (permalink)  
Alt 05.09.2011, 01:01
Benutzerbild von thygugri
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Standard AW: Futterplan für`s barfen

Zitat:
Zitat von Zeus Beitrag anzeigen
Scheint super lecker zu sein.


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  #403 (permalink)  
Alt 05.09.2011, 12:15
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Standard AW: Futterplan für`s barfen

Zeus, welche Temperatur macht denn der Dörrautomat?


Monty hat glaub ich mal geschrieben, sie hängt die Lappen an eine Leine in den Wind...


meines Wissen ist das mit dem Backofen nicht vergleichbar, bzw. nur bei ganz niedriger Temperatur...
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  #404 (permalink)  
Alt 05.09.2011, 13:42
bx-junkie
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Standard AW: Futterplan für`s barfen

Zitat:
Zitat von thygugri Beitrag anzeigen
ehrlich? ich hab immer gelesen dass es auch sehr aufwändig wär im backofen mit kochlöffel zwischen der ofentür und dann auhc über mehrere stunden das dingen laufen lassen...mit kindern nciht unbedingt so toll..wenn ich nciht abends anangen möchtebis spät in die nacht

aber wenn es echt so einfach und schnell geht...dann probier ich das erstmal aus

Nein aufwändig ist es ganz und gar nicht...wie gesagt ich habe die Stücke auf's Backblech gelegt und sie bei 160° ca. eine Stunde dringelassen...und die sehen auch nicht anders aus als bei Zeus Und sie sind eben knackig und trocken.
Mit Lunge ist es denke ich eh besser zu bewerkstelligen als zum Beispiel mit Fleischstückchen, die würden im Ofen wohl auch länger brauchen glaube ich.
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  #405 (permalink)  
Alt 05.09.2011, 22:26
Benutzerbild von thygugri
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Standard AW: Futterplan für`s barfen

prima ich probiere es auf jedenf all aus!
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  #406 (permalink)  
Alt 05.09.2011, 22:34
Benutzerbild von Bonsai
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Standard AW: Futterplan für`s barfen

Hab auch schon im Backofen 'gedörrt'.
Fleisch kann man gut dörren, wenn es dünn genug ist.
Ich hab gut 180°C gehabt und das Fleisch eine Stunde drin gelassen, war sehr gut.
Das mit dem Backlöffel habe ich nicht gemacht.
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  #407 (permalink)  
Alt 06.09.2011, 11:28
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Standard AW: Futterplan für`s barfen

"Lufttrocknung von Lebensmitteln

Insbesondere versteht man unter der Lufttrocknung eine Konservierungsform für Lebensmittel, bei der diesen unter normalen Lufttemperaturen und ohne eine zusätzliche Wärmezufuhr Wasser entzogen wird. Man bezeichnet das Verfahren auch als Dörren. [...]"

Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/DC3%B6r..._Lebensmitteln
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  #408 (permalink)  
Alt 06.09.2011, 22:56
Benutzerbild von Bonsai
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Standard AW: Futterplan für`s barfen

Da hab ich ja Glück, dass ich 'dörren' mit Anführungszeichen getippt habe..
Rausgekommen ist nämlich fast das gleiche: trockenes Fleisch.
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  #409 (permalink)  
Alt 07.09.2011, 22:12
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Standard AW: Futterplan für`s barfen

Zitat:
Zitat von Peppi Beitrag anzeigen
Zeus, welche Temperatur macht denn der Dörrautomat?
Hallo,mein Name ist Anke,hatte am Ende meines ersten Beitrages als Gruß meinen Namen geschrieben aber leider versemmelt,wegen der Regeln.
Habe eben wegen der Temp.in der Gebrauchsanweisung nachgelesen,da steht rein gar nichts über die erreichte Temperatur,die entsteht beim Dörrvorgang.Schätze aber zwischen 40-50°.Gehäuse ist nicht sehr warm.Habe auch ein "Günstiges" ohne verschiedene Watteinstellungen und ohne Zeitschaltuhr.
(Nutze das Teil vor allem für Obst,Pilze,und probiere gerne herum und da sind dann auch die Leckerlie´s bei entstanden)
LG Anke

Geändert von Grazi (08.09.2011 um 07:29 Uhr) Grund: Zitat repariert
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  #410 (permalink)  
Alt 08.09.2011, 07:31
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Standard AW: Futterplan für`s barfen

Zitat:
Zitat von Zeus Beitrag anzeigen
Lege noch mal die restlichen Foto´s nach.(dachte nur im Fotothreat sind nicht mehr als fünf erlaubt)
Warum sollten sie nur dort gelten und nicht im gesamten Forum?
Sie stehen in der Foto-Rubrik, weil man sie dort am ehesten auch liest....

Grüßlies, Grazi
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