Vor dem Gänseessen mal etwas zum Nachdenken:

http://wildvogelhilfe.org/aktuell/gaense.html

Natürlich Freilandgans! Da wird nicht auf's Geld geachtet...

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Bekannte von mir haben sich auch eine "Bio-Gans" geholt. Sie nahmen das Tier lebend mit...
Es gab einiges Palaver, wer denn nun das Tier umbringt bzw. schlachtet.
Die Gans lebt heute noch! Und Gänsebraten ist dort kein Thema mehr.

ich könnte das nicht. selber die tiere töten? nein niemals.
ich kenne so einige kopfschlächter geschichten von meinem mann. und wenn er diesen beruf jemals wieder ausüben will dann kann er seine koffer packen

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Ich bin das letzte Mal auch 70 km gefahren um sie direkt beim Gänsebauern aus Freilandhaltung ab zu holen. Bio war es nicht aber es sah gut und sauber aus dort, riesige Weiden wo alle rum watschelten mit richtig Platz. Die haben wir mit gutem Gewissen gegessen...

bei uns in der nähe gibt es auch ein hof mit gänsen. auch freiland haltung. und sind nur 40 kilometer von dir entfernt

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Ach ja - und Stopfleber esse ich aus Protest auch nicht mehr seit Jahren (seit ich halt weiß woher der Name kommt - bzw. dass der Name Programm ist).

Schreib mir mal wo. Bzw. ist das noch näher bei dir als bei mir? Dann können wir ja Hundefutter gegen Gänsebraten tauschen :-)

ist bei singen. das kaff heist schlatt unterm krähen.
ja von mir sind es nur 7 kilometer. wieviel willst denn?

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Nur eine - aber die dickste die sie haben :-)
Und dann frag ich noch meine Eltern. Ist zwar Gift für meinen Vater (er hat Gicht) aber er liebt Gänsebraten...
Und die halten die auch gut? Draußen auf Wiese mit schön Platz? Das ist mir nämlich im Ernst wichtig!...