es weihnachtet sehr ;-) - Molosserforum

#1 (**permalink**) 30.11.2012, 20:56

WOW Sylvia, da kann ich aber nicht mithalten...backst (bäckst? wie denn nu *grübel*) du für eine Großkonditorei?

Hammer...aber das sind Plätzchen für den menschlichen Verzehr, oder?

emmilie · #2 (**permalink**) 30.11.2012, 21:25

hach,wie schön..ich hab auch 3 Sorten gebacken und heute im Hundekalender versteckt...
Grüne Kekse,Käsekekse und Honigplätzchen.
Es wurde natürlich vorher verkostet von den Herrschaften und für gut befunden..nun kann ja nix schiefgehen.

#3 (**permalink**) 02.12.2012, 08:13

Zitat:

Zitat von emmilie

hach,wie schön..ich hab auch 3 Sorten gebacken und heute im Hundekalender versteckt...
Grüne Kekse,Käsekekse und Honigplätzchen.
Es wurde natürlich vorher verkostet von den Herrschaften und für gut befunden..nun kann ja nix schiefgehen.

Käsekekse? Da würde mich das Rezept mal interessieren...eigentlich von allen dreien

emmilie · #4 (**permalink**) 02.12.2012, 21:07

@bx-junkie..gerne doch,hier die Rezepte:
Honig-Kekse
100g Haferflocken,80g Mehl,80l Milch,1 Ei,1 EL Honig und 1TL Brühe
gut vermengen,mit Nudelholz ausrollen und ausstechen.
220Grad-10-15 min. backen

Grüne Kekse
1EL Magarine,1EL Mehl,2 Eier,Haferflocken und 2 EL Petersilie
gut vermengen,Kugeln aufs Blech setzen und etwas flachdrücken
180Grad 15 min...umdrehen noch etwas backen

Käseplätzchen
50g Emmentaler,70g Fett,100g Mehl,1Knobizehen gepresst,prise Salz,Ei trennen...Nudelholz,Plätzchen ausstechen ,mit Eiweiss bestreichen und mit Sesam bestreuen.

ich hab von allen Rezepten das Doppelte genommen und die ersten sind schon aus dem Kalender verschwunden...viel Spass bei backen.