OT: Vegi Kochbuch gesucht! & Vegi-Rezept-Threat?! - Molosserforum

Peppi · #1 (**permalink**) 20.06.2013, 10:17

Also teurer als "vernünftige" sind die nicht...

Guayota · #2 (**permalink**) 20.06.2013, 11:08

Zitat:

Zitat von Peppi

Also teurer als "vernünftige" sind die nicht...

Keine Ahnung! Hab' das angesichts des horrenden Preises nur mal so behauptet!

Eine "Vegan-Mayonnaise" habe ich schon probiert - war überraschend nah dran...

Peppi · #3 (**permalink**) 20.06.2013, 11:31

Zitat:

Zitat von Guayota

Keine Ahnung! Hab' das angesichts des horrenden Preises nur mal so behauptet!

Also selbst die politisch unkorrekten Teile aus dem Großmarkt kosten mehr, wenn Du Schalen, Köppe, etc. abziehst...

Aber sind so lecker...

Guayota · #4 (**permalink**) 20.06.2013, 13:22

Theoretisch ein recht "bemerkenswertes" Lebensmittel. Hat keine richtigen Augen, schreit nicht, blutet kaum und ist eh extrem nahe an Insekten.

Bei den Wildfängen denke ich mir, dass das halt Tiere sind, die vorzugsweise am Meeresgrund leben. Also dort, wo sich u.a. unsere Schwermetalle sammeln. Ausserdem sind das ja Destruenten, fressen Alles, was da so runtersinkt...sprich da lagern sich einfach viele Giftstoffe an.
Dass sie überfischt sind und der Fang grösstenteils nicht schonend/selektiv ist, braucht man ja nicht zu erwähnen.

Wie werden die denn in Aquakulturen gezogen? Braucht man da auch 500kg Amazonas Soja für so ein ausgewachsenes Tierchen? Oder Kiloweise wild gefangenen Fisch? (bissl übertrieben, gell

) Sind das auch Hormon- und Antibiotikabomben wie Zuchtlachs z.B.? Sperrt man dafür auch ganze Flussdeltas ab und belässt die Ausscheidungen, tote Tiere und chemischen "Aufzuchtmittel" einfach im Wasser.

Wissen das vielleicht die Fischvegetarier hier?

Peppi · #5 (**permalink**) 20.06.2013, 13:34

Zitat:

Zitat von Guayota

Theoretisch ein recht "bemerkenswertes" Lebensmittel. Hat keine richtigen Augen, schreit nicht, blutet kaum und ist eh extrem nahe an Insekten.

Bei den Wildfängen denke ich mir, dass das halt Tiere sind, die vorzugsweise am Meeresgrund leben. Also dort, wo sich u.a. unsere Schwermetalle sammeln. Ausserdem sind das ja Destruenten, fressen Alles, was da so runtersinkt...sprich da lagern sich einfach viele Giftstoffe an.
Dass sie überfischt sind und der Fang grösstenteils nicht schonend/selektiv ist, braucht man ja nicht zu erwähnen.

Wie werden die denn in Aquakulturen gezogen? Braucht man da auch 500kg Amazonas Soja für so ein ausgewachsenes Tierchen? Oder Kiloweise wild gefangenen Fisch? (bissl übertrieben, gell

) Sind das auch Hormon- und Antibiotikabomben wie Zuchtlachs z.B.? Sperrt man dafür auch ganze Flussdeltas ab und belässt die Ausscheidungen, tote Tiere und chemischen "Aufzuchtmittel" einfach im Wasser.

Wissen das vielleicht die Fischvegetarier hier?

Ich nicht. Meine kommen aus der Metro-Kühltheke!

Guayota · #6 (**permalink**) 20.06.2013, 17:42

Hab mal interessehalber ein bisschen geguckt nach den Zuchtfarmen.

Ganz schlimm. Alles.

Also ich denke wenn du neulich zufällig welche gegessen hast, solltest du sie weiterhin täglich essen und so in ner Woche langsam ausschleichen.

Peppi · #7 (**permalink**) 20.06.2013, 20:14

Morgen...