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13.06.2006, 07:35
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@Renate: Ist ja witzig... wir feiern auch im März und im September zwei Hundegeburtstage.
 @Anne: Super! Es freut mich, dass die Kekse so gut angekommen sind.  Heute wieder ein "professionelles" Rezept aus dem Hundebackbuch. Lamm-Tomaten-Goodies Zutaten: 100 g Lamm-Hack 1 Tomate 1 EL gehackte Kräuter 1 Knoblauchzehe 100 g Vollkornmehl 2 TL Olivenöl 2 EL Wasser Tomate entkernen und Haut abziehen (für die nichtkochenden Männer des Forums  : Tomate an einer Seite kreuzweise einritzen und mit kochendem Wasser überbrühen... dann kann man die Haut ganz leicht abziehen); mit dem Knofi pürieren.Die Masse mit dem Hack, den Kräutern und dem ganzen anderen Rest zu einem homogenen Teig verarbeiten; kleine Kugeln formen, diese leicht plattdrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Bei 180 °C ca. 40 min backen. 
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18.06.2006, 08:39
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@Anne: Na, klar... habe noch jede Menge leckerer Rezepte.
Hier eins von meiner Freundin Hemfi (ihres Zeichens Kromfi-Frauchen): Knoblauch-Trüffel Zutaten: 4 Becher Weizenmehl 1 Becher Haferflocken 1 Becher Weizenkleie 1 Päckchen Trockenhefe 1/2 Teel. Knoblauchpulver 1 Becher Brühe 1/2 Becher Milch [wenn ich mich recht entsinne, entspricht 1 Becher 125 g] Alle trockenen Zutaten gut vermischen; warme Brühe und Milch dazugeben; Teig gut durchkneten. Teig nicht zu dünn ausrollen, in Streifen schneiden oder Formen ausstechen. Bei mittlerer Hitze (also bei ca. 150-160 °C) auf mittlerer Schiene 40 - 50 min goldbraun backen; die Hundekuchen werden besonders knusprig, wenn sie 3 - 4 Stunden im abgeschalteten Backofen nachtrocknen.
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19.06.2006, 08:07
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Quelle: Courtneys
Dinkelkracher Zutaten: 1/8 l Buttermilch 250 g Dinkelmehl ½ TL Salz 50 g geschmolzene Margarine Alle Zutaten verrühren, zu einem schönen Teig verarbeiten und 30 min ruhen lassen. Teig ausrollen und in gleich große Rechtecke schneiden; auf's Backblech legen und mehrmals mit der Gabel einstechen; 20 - 25 min bei 165 °C auf der mittleren Schiene backen; Ofen ausschalten und 5 min im Ofen auskühlen lassen.
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20.06.2006, 07:49
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Quelle: Doggy Bag
Kartoffel-Speck-Taler Zutaten: 150 g Kartoffeln 100 g Haferkleie 1 gehäufter TL Bierhefe 50 g Speck 50 g Mehl Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, schälen und anschließend zerstampfen; Speck in ganz feine Würfelchen schneiden. Haferkleie, Bierhefe, Speck und Mehl zu den zermatschten Kartoffeln geben und zu einem festen Teig verkneten; Teig 0,5 cm dick ausrollen und kleine Taler ausstechen. Kekse bei 170 °C ca. 30 min backen.
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20.06.2006, 07:59
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Oh supi.... wieder 2 neue Rezepte, da werden sich meine verwöhnten Schlampen freuen.
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Es gibt nichts schöneres wie meine Hunde jeden Tag lachen zu sehen.
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22.06.2006, 10:43
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hm was für leckere sachen ... grazi beim nächsten treffen besteht donni aber auf einige kostproben
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"Es ist leichter ein Atom zu zertrümmern als ein Vorurteil!" (Albert Einstein)
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22.06.2006, 10:49
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Mal anmerk
meine Freundin hat die Geburtstagstorte zubereitet.Ich muß schon sagen, das sieht ziemlich eklig aus und riecht richtig abartig. ABER die Hunde waren begeistert
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Gruß Vom Acker Anne & Co. In Blues we trust, Blues will never die
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22.06.2006, 12:57
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@Silvi: Nix da! Ich mach die Fotos, du machst die Hundekekse.
@Anne: Du meinst die Geburtstagstorte mit dem Dosenfutter, an die ich mich wegen des hohen Igitt-Faktors niemals wagen würde? Also...entweder hat deine Freundin einen sehr viel stärkeren Magen als ich oder sie liebt ihre Hunde mehr als ich die meinen. Grüßlies, Grazi
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