*sichmaloutet* Ich mag all diese Sachen, vor denen's dem Zeitgeist so gruselt: glibberige Schweinsfüsschen, fetten Schweinebauch, Kutteln, Kalbs-Nierchen und überhaupt die weniger teuren, aber dafür m.E. geschmacklich nur um so interessanteren Stücke vom Schlachtvieh.

Natürlich gibt's Ausnahmen: Euter haut mich nicht gerade vom Hocker, und Schafsaugen, geb' ich zu, hab' aber sogar ich noch nie gegessen. Kommt aber vielleicht noch...

Was den Pansen angeht: Mir hat mein Vater gesagt, grad' das Grüne sei supergesund für Hunde, weil der tote Wiederkäuer da eine Verdauungsleistung schon erbracht hat, für die ein Hundeorganismus enzymatisch nicht ausgerüstet ist, deren Produkt er aber sehr gut gebrauchen kann.

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Hundachtungsvoll,
Ingrid