halli hallo,

pürieren ODER kochen schliesst beides die zellwände auf. also kann gemüse ROH gefüttert werden - eben wenn es pürriert wurde.
wenn ein hund durchfall hat, schohnkost braucht, dann kocht man die möhren, damit sie ihre wirkung entfalten.
und dass man spinat nicht jeden tag in rauhen mengen gibt, ist klar.