Mh, du meinst wohl eher Fährtenarbeit ?
Sonst finde ich das Suchen nach Geruch sehr gut erklärt von Thomas Baumann der die Zielobjektsuche ( ZOS) macht.
Ob es aber darüber ein Buch gibt weiß ich nicht, es war mal sehr gut erklärt in mehreren Folgen der Zeitschrift "der Hund"

Na, wie auch immer, ich wünsche euch zusammen viel Spaß beim erschnuppern

Grüßel Marion

Das Buch finde ich am besten, besonders für Anfänger. Da braucht man keine Vorkenntnisse. Es wird super und einfach erklärt

http://www.amazon.de/F%C3%A4hrtenarb...5360283&sr=8-4

Im Fährtenhundforum treiben sich von Dogge bis Rattler jede Hunderasse rum und alle haben mächtig Spaß dabei

Und falls Du noch direkte Fragen hast zum Fährten, dann frage einfach per PN