Vergiss bitte diesen Rangordnungs Quatsch,das ist von vorgestern. Ausserdem ist ein Molosser kein Schäferhund, die ticken völlig anders.

"Freilauf kappen" meint, dass der Hund draussen mit dir zusammen Sachen macht, nicht alleine vor sich hinwackelt und dahin läuft wohin seine Nase ihn führt.
Dass er draussen energieüberladen ist kann daran liegen dass er viel nachzuholen hat, er ist ja sicherlich nicht gewöhnt so ausgelastet zu werden.