Kennst Du das ?

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Dominique mit Aisha und Samson

Ein Problemhund hat nur ein Problem - den Menschen.

Eines meiner Lieblingsrezepte...ehm...eines der Lieblingsrezepte meines Schatzes, das er auch immer vorzüglich zubereitet () sind "gefüllte Paprika ala Panda". (für ihn mit Fleisch, für mich ohne...)

Dazu braucht man(n):
-ganze Paprika
-Schafskäse
-Reis
-Zucchini
-Zwiebel
-passierte Tomaten für die Sauce
-Knoblauch
-Majoran, Oregano
-Salz, Pfeffer
-Suppenwürfel

Sauce:
-am besten 2 Packungen Tomaten mit 1 bis 2 Knoblauchzehen, Majoran, Oregano, einen Suppenwürfel und Pfeffer in einen Topf geben und erstmal ca. 20 Minuten köcheln lassen
-ggf nach ein paar Minuten nochmal abschmecken

Paprika:
-in der Zwischenzeit während die Sauce köchelt den Reis kochen (wir nehmen meistens Basmati-Reis)
-Paprika oben aufschneiden und ausputzen
-Zwiebel schneiden
-Zucchini in kleine Stückchen schneiden
-Zwiebel und Zucchini anbraten, ev. pfeffern
-fertigen Reis dazu und zum Schluß den Schafskäse untermischen
-Paprika mit der Masse füllen und ab in die Sauce
-dort werden sie ca. 25 Minuten gekocht, so dass sie noch bissfest und nicht komplett matschig sind...

...dann raus mit den leckeren Dingern, aufschneiden, Sauce drauf und aufpassen dass man sich nicht den Mund dran verbrennt!
Dazu machen wir meistens Gurkensalat mit Kräuter-Knoblauch-Sauerrahm-Dressing.

Hoffentlich hab ich jetzt alles richtig wiedergegeben-kocht ja immer er...hach, ich steh auf Männer am Herd...

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Lg Agnes+Drei-bis Vierbeiner

Nee ... und ich werde es auch nie kennenlernen
"Dieses Video ist für Ihr Land nicht verfügbar"

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ich musste gerade so schrecklich lachen, da ich vorhin für die Handwerker einen Riesentopf Bohnensuppe gekocht habe. Allerdings mit Kassler, Mettenden und saurer Sahne. Und auch nur einen Topf.

"Kein Problem du alte Zippe" (zur überflüssigen Assistentin)

Hammer!

http://kochen.veganblog.de/

Ein bisschen Inspiration, wobei ich ehrlich gesagt "durch bin" mit Kochshows

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Dominique mit Aisha und Samson

Ein Problemhund hat nur ein Problem - den Menschen.

Das hier, bereits getestet und für absolut lecker befunden:

Kadu Borani - Kürbis auf afghanische Art

Quelle: http://rezepte.petitommy.de/?p=recipe&recipe=18

Ich werde das beim nächsten Mal allerdings etwas kleiner schneiden und dann in halbe, große Backkartoffeln füllen und mit Mozarella o.ä. überbacken!

Absolute Empfehlung!

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Klingt wunderbar, das wird am WE definitiv gekocht !

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Dominique mit Aisha und Samson

Ein Problemhund hat nur ein Problem - den Menschen.

Danke für das Rezept, der afghanische Kürbis war ein Gedicht !!!!


btw: eine Kochbuchempfehlung aus dem Netz:
http://www.veganblog.de/2011/11/21/w.../#.TsovDFZoWSo

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