Grazi,
nächste Woche fange ich zu backen. Ich berichte dann, was meine Hunde zu meinen Backkünsten meinten:)

WW,

nimm das Angebot an. Hunger ist das schlimmste aller Uebel...:42:

Ehrlich mal, WW, dein Elend ist langsam nicht mehr tragbar...Ich hab da noch ein Rezept für Leberkekse...:)

Heute mal ein Rezept, das ich vor Jahren irgendwo im Netz gefunden habe. Diese Hundegeburtstagstorte würde ich never ever zubereiten, geschweige denn davon kosten (weil's mich bei Nassfutter würgt). ;)

Mit etwas Glück vergeht auch WieWaldi der Appetit, so dass er nicht mehr in Selbstmitleid zerfließen muss, weil ihn niemand bekocht. :D

Geburtstagstorte

Zutaten:
2 große Dosen Hundefutter
Brotkrümel
Milch
Hundekuchen in Knochenform zur Dekoration
feine Leberwurst als Glasur
Hüttenkäse

Dosenfutter in eine große Schüssel umfüllen und mit den Brotkrümeln vermengen; etwas Milch hinzufügen.
Den Teig zu einem Kuchen formen, auf einem Teller anrichten und mit der Leberwurst überziehen; Kuchen mit den Hundeknochen verzieren.
Hüttenkäse in eine Spritztülle füllen und den Kuchen beschriften.

Wieder einmal ein Rezept aus "Doggy Bag".

Hühnerleber-Kekse

Zutaten:
100 g Hühnerleber
100 g Leinsaat
150 g Vollkornmehl
1 Ei
2 TL Pflanzenöl
1 EL Bierhefe (oder zerdrückte Bierhefetabletten)

Hühnerleber klein schneiden und pürieren; mit den restlichen Zutaten zu einem festen Teig verkneten; mit einem Teelöffel etwas Teig abnehmen und zwischen den Händen zu kleinen Kugeln formen.

Auf Backpapier im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20 min backen; im ausgeschalteten Ofen nachtrocknen lassen.

@Anne: Damit die Qual der Wahl noch schlimmer wird, hier ein weiteres Rezept aus "Doggy Bag".

Nierenkeks vom Lamm

Zutaten:
2 Lamm-Nieren (ca. 120 g)
1 kleine Zwiebel
1 kleiner Apfel
1 Knoblauchzehe
200 g Vollkornmehl
evtl. etwas Wasser

Nieren kleinschneiden und in pürieren; Knofi durchpressen, Apfel und Zwiebel in Stücke schneiden und ebenfalls in den Mixer werfen; alles zu einem Brei verarbeiten.

Brei in einer Schüssel mit dem Mehl zu einem festen Teig verkneten (falls nötig: Wasser hinzugeben); Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen und Kekse ausstechen.

Bei 200 °C ca. 30 min backen.

Oh klasse, die Rezepte habe ich alle aufgeschrieben und am 3.3 und 20.9 gibt es bei uns Geburtstagstorten. mehr.....mehr.... mehr....
L-G:lach1:
Renate

Die Leberknödel sind in Arbeit, wenn die fertig sind bin ich gespannt, was die Hundchen dazu sagen.

Klasse, Anne...wo bleibt mein Päckchen? http://www.cosgan.de/images/more/bigs/a077.gif

So, die Hühnerleberkekse waren ein voller Erfolg. Waren im wahrsten Sinne des Wortes. Heute kam noch netter Hundebesuch und auch die fanden die Kekse himmlisch, alles alle:lach2: