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Oder Du blätterst zurück mit dem BNK im Rücken. Dieses orientalische "Kürbisgulasch" ist geschmacklich der Hammer! wirklich!!

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Du meinst das hier, oder?
http://rezepte.petitommy.de/?p=recipe&recipe=18

Das wäre eine Idee!

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Genau, das ist super.

Ich hab aber ne Dose Tomaten dazu getan. Und ich könnte mir vorstellen, dass was süßes rein passen könnte, z.B. Apfel.

Probiert das mal! :ok:

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mach ich, hab die Einkaufsliste schon geschrieben! :ok:

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Kürbis als Beilage schmeckt auch toll, neulich hatte ein Freund von mir ihn zum Grillen gemacht, ich hab das Rezept dann im Ofen probiert :

zwei Schalotten würfeln, glasig dünsten
Kürbis in Würfel schneiden, ebenfalls andünsten, etwas Rohrzucker drübergeben, karamellisieren lassen
Portionsweise in Alufolie packen, salzen pfeffern und nach Geschmack Käse dazugeben, wir haben es mit Pecorino gemacht
Die Päckchen in eine Auflaufform setzen und bei 200 Grad in den Ofen schieben, im Sommer einfach auf den Grillrost setzen.

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War lecker, der orientalische Kürbis! Allerdings habe ich nur 1/2 Chilischote reingeschnitten, das hat eine schöne Grundschärfe gegeben, ohne aufdringlich scharf zu sein.
Dazu habe ich Fladenbrot gemacht.

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Da legst Di nida:

http://www.highfoodality.com/rezepte...h-paul-bocuse/

:checker:

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hmmmmmmmmmmm that's sounds lecker :D
Ich hab am Wochenende das Kürbisgulasch gemacht, mit Hokkaido und Butternut...yummie!

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Gestern für Frau Vegi gemacht! Zum Niederknien! Sehr, sehr geil... :ok:

Und dabei so einfach!

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Zutaten sind im 2do notiert, mal gucken, ob mein Supermarket crème double führt.
Wenn ich mein Umfeld davon überzeugen kann, dass es *schon wieder* Kürbis gibt, mache ich das heute Abend bzw spätestens Anfang nächster Woche.